Coffee Masterclasses

Βραβευμένοι baristas, σημαντικά στελέχη της αγοράς του καφέ, ιδιοκτήτες και εκπρόσωποι κορυφαίων coffee brands θα συζητήσουν για το παρόν και το μέλλον του καφέ στο πλαίσιο των Coffee Masterclasses.

Κατά την διάρκεια των Coffee Masterclasses, θα παρουσιαστούν όλες οι νέες τάσεις που κυριαρχούν στη σύγχρονη διεθνή σκηνή του καφέ ενώ παράλληλα θα συζητηθούν και θα αναλυθούν οι προβληματισμοί που απασχολούν την παγκόσμια βιομηχανία του καφέ. Ένας μέρος της θεματολογίας θα είναι πιο στοχευμένη στους επαγγελματίες του κλάδου ενώ κάποιες παρουσιάσεις θα είναι πιο «δόκιμες» για το ευρύ κοινό. Τα masterclasses θα πραγματοποιηθούν στο Αμφιθέατρο της Τεχνόπολης του Δήμου Αθηναίων.

Workshops για τους επαγγελματίες του καφέ

Όλες οι νέες τάσεις και οι καινοτομίες που κυριαρχούν στην εγχώρια και διεθνή σκηνή θα παρουσιαστούν κατά την διάρκεια των ειδικευμένων εισηγήσεων για τους barista αλλά και τους επιχειρηματίες της καφεστίασης. Κορυφαία στελέχη της αγοράς, AST εκπαιδευτές και διακεκριμένοι επαγγελματίες θα μιλήσουν για τις τρέχουσες εξελίξεις, τις σύγχρονες ιδέες και την υλοποίησή τους, που αφορούν κυρίως  τους επαγγελματίες του χώρου, αλλά και τους ενημερωμένους home barista. Όλα τα φλέγοντα θέματα γύρω από το roasting, το brewing, και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο σύγχρονος barista θα τεθούν επί τάπητος, μέσα από παρουσιάσεις και πάνελ συζήτησης.

Ενημερωτικά σεμινάρια για καταναλωτές

Για ακόμη μία χρονιά το Athens Coffee Festival θα φιλοξενήσει πλήθος σεμιναρίων και εξειδικευμένων παρουσιάσεων γύρω από τον καφέ που έχουν ως στόχο να ενημερώσουν παραπάνω το καταναλωτικό κοινό και τους coffee lovers. Εξειδικευμένοι barista, roasters και εκπρόσωποι του χώρου θα παρουσιάσουν αναλυτικά και με σαφήνεια, θέματα που σχετίζονται με την προέλευση και παραγωγή του καφέ, τον τρόπο καβουρδίσματος και τα διαφορετικά είδη που προκύπτουν αλλά και όλες τις εξελίξεις στο χώρο του specialty καφέ.

tipobet bets10 mobilbahis