45 top baristas και κορυφαία στελέχη του ελληνικού coffee industry παρουσιάζουν τα hot trends και τις εξελίξεις στον χώρο του καφέ.
Θέλετε να μάθετε πρώτοι όλες τις νέες τάσεις και καινοτομίες στο χώρο του καφέ; Για τον ρόλο του microroasting και τα υγιεινά ροφήματα; Ή να διευρύνετε τις γνώσεις σας σχετικά με τον καφέ και τις τεχνικές παρασκευής του; Είτε είστε επαγγελματίας στο coffee industry είτε home barista, τα Coffee Masterclasses του Athens Coffee Festival 2023, θα σας εμπνεύσουν και θα αναπτύξουν τις δεξιότητές σας.
From seed to cup!
Για τρεις ημέρες, από τις 23 έως τις 25 Σεπτεμβρίου, κορυφαία στελέχη της αγοράς και διακεκριμένοι επαγγελματίες θα μιλήσουν για τις τρέχουσες εξελίξεις, τις σύγχρονες ιδέες και την υλοποίησή τους, που αφορούν κυρίως τους επαγγελματίες του χώρου, αλλά και τους ενημερωμένους home barista. 45 βραβευμένοι baristas και κορυφαία στελέχη του ελληνικού coffee industry παρουσιάζουν σε 25 ώρες τα hot trends για τον Καφέ και την Καφεστίαση!
Μάθετε τα πάντα για τις εξελίξεις στο processing, τη σημασία του sample roasting, τις καινοτομίες στις μηχανές και τον εξοπλισμό του καφέ και την τάση των microroasteries. Από την τέχνη του καβουρδίσματος μέχρι τα νέα ψηφιακά εργαλεία που χρειάζεται μία επιχείρηση καφεστίασης και την εκπαίδευση του προσωπικού, ανακαλύψτε όλες τις νέες τάσεις και τα ζητήματα που κυριαρχούν στη σύγχρονη διεθνή σκηνή του καφέ.
Παράλληλα, έχετε τη δυνατότητα να συμμετέχετε ενεργά στα Coffee Masterclasses κάνοντας τις δικές σας coffee ερωτήσεις στους ομιλητές!
Τα Coffee Masterclasses πραγματοποιούνται στο Αμφιθέατρο «Μιλτιάδης Έβερτ» στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων.
Stay tuned for the program!