5o Hellenic Aeropress Championship

Η μεγάλη γιορτή του καφέ υποδέχεται τον πλέον καινοτόμο διαγωνισμό γεύσης και αρώματος, υποστηρίζοντας την καινοτομία και την δημιουργικότητα στον κλάδο του καφέ.

Μία ακόμα σημαντική δράση με βάση τον καφέ θα φιλοξενήσει το 6ο Athens Coffee Festival εμπλουτίζοντας ακόμα περισσότερο το ήδη εντυπωσιακό πρόγραμμα των παράλληλων δράσεων που θα μπορούν οι επαγγελματίες επισκέπτες και το «ανήσυχο» καταναλωτικό κοινό να παρακολουθήσουν. Πιο συγκεκριμένα, στο πλαίσιο του φεστιβάλ, την Δευτέρα 26 Σεπτεμβρίου στην Τεχνόπολη, θα διεξαχθεί το 5ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα AeroPress, που διοργανώνεται από την γνωστή εταιρεία καφέ Kudu Coffee Roasters. Ταλαντούχοι baristas θα δώσουν την μάχη του αρώματος και της γεύσης με τον τελικό νικητή να παίρνει το χρίσμα του εκπρόσωπου της Ελλάδας στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα AeroPress.

Τι είναι η AeroPress;

Πρόκειται για χειροκίνητη και φορητή μηχανή καφέ που προσφέρει τη μέγιστη δυνατή γεύση με μικρότερη οξύτητα ενώ ταυτόχρονα ελαχιστοποιεί τη φυσική, γευστικά πικρή χροιά του καφέ. Το μικροφιλτράρισμα εξασφαλίζει ένα καφέ χωρίς υπολείμματα ενώ η διαδικασία πίεσης διαρκεί μόλις 20 δευτερόλεπτα και αρκεί ένα λεπτό από την αρχή της διαδικασίας μέχρι την… απόλαυση του αποτελέσματος στο ποτήρι μας.

Λίγα λόγια για τον διαγωνισμό AeroPress

  • Το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα AeroPress δημιουργήθηκε το 2008 από τους Tim Wendelboe και Tim Varney και από τότε έχει γίνει μία από τις πιο συναρπαστικές και μοναδικές πλατφόρμες διαγωνισμού στον κλάδο του καφέ. Στην παρθενική διοργάνωση συμμετείχαν τρεις baristas διεκδικώντας ένα συμβολικό βραβείο. Έντεκα χρόνια μετά ο διαγωνισμός έχει γιγαντωθεί με συμμετοχές από 51 χώρες και συνολικά χίλιους διαγωνιζόμενους.
  • Στην Ελλάδα φέτος διοργανώνεται για 5η φορά και είναι η δεύτερη φορά που εντάσσεται στο πλαίσιο του Athens Coffee Festival.
  • Τον 5ο πανελλήνιο τίτλο μπορούν να διεκδικήσουν τόσο επαγγελματίες barista όσο κι ερασιτέχνες.
  • Αναφορικά με τους κανόνες, αυτοί είναι απλοί. Οι κριτές (7 συνολικά) θα αξιολογήσουν στα τυφλά, βασιζόμενοι αποκλειστικά στη γεύση και στον καλύτερο τρόπο εκχύλισης με AeroPress. Μέσα από τη διεξαγωγή ενός ανοιχτού και διαφανούς διαγωνισμού, επιδιώκεται να αναδειχθούν αλλά και να βελτιστοποιηθούν οι διαφορετικές τεχνικές που προσφέρει η χρήση του AeroPress. Αναλυτικά για τον διαγωνισμό μπορείτε να δείτε στην επίσημη σελίδα του AeroPress.
tipobet bets10 mobilbahis