THE LAB | ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ – WORKSHOPS

THE LAB | ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ - WORKSHOPS

Όλες οι νέες τάσεις και οι καινοτομίες που κυριαρχούν στην εγχώρια και διεθνή σκηνή παρουσιάστηκαν φέτος στο Lab στην αίθουσα D10. Κορυφαία στελέχη της αγοράς, AST εκπαιδευτές και διακεκριμένοι επαγγελματίες μίλησαν για τις τρέχουσες εξελίξεις, τις σύγχρονες ιδέες και την υλοποίησή τους, μέσα από διαδραστικές παρουσιάσεις και επιδείξεις ειδικά για τους επαγγελματίες του χώρου, αλλά και τους ενημερωμένους home barista. Όλα τα φλέγοντα θέματα γύρω από το roasting, το brewing, και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο σύγχρονος barista τέθηκαν επί τάπητος, μέσα από εξειδικευμένες επιδείξεις και workshops, ανεβάζοντας ακόμη ψηλότερα τον πήχη!