THE CHATROOM | ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ – ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

THE CHATROOM | ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Για ακόμη μία χρονιά το Athens Coffee Festival φιλοξένησε πλήθος σεμιναρίων και εξειδικευμένων παρουσιάσεων γύρω από τον καφέ. Στοχεύοντας στην προσέλκυση του κοινού που θέλει να γνωρίσει από κοντά τα μυστικά του αγαπημένου ροφήματος, φέτος στο χώρο του Chatroom στo Innovathens πραγματοποιήθηκαν σεμινάρια από ειδικούς, οι οποίοι έλυσαν όλες τις απορίες και έδωσαν απαντήσεις για κάθε πτυχή της διαδρομής του καφέ – από τη γέννηση του καρπού στο δέντρο έως και το τελικό ρόφημα στο φλιτζάνι. Εξειδικευμένοι barista, roasters και ιθύνοντες του χώρου παρουσίασαν αναλυτικά και με σαφήνεια, θέματα που σχετίζονται με την προέλευση και παραγωγή του καφέ, τον τρόπο καβουρδίσματος και τα διαφορετικά είδη που προκύπτουν, την ιταλική παράδοση στον espresso, αλλά και όλες τις εξελίξεις στο χώρο του specialty καφέ.