ROASTING | ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ROASTING

Στην αίθουσα D7 της Τεχνόπολης θα πραγματοποιηθεί το 2ο Πρωτάθλημα Roasting με 14 διαγωνιζόμενους, συγκεντρώνοντας το ενδιαφέρον των ειδικών του καφέ και του κοινού!

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ και μετά την τεράστια επιτυχία που είχε η περσινή διοργάνωση του 1ου Πρωταθλήματος Roasting, ο SCA Greece θα οργανώσει το 2o Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Roasting. Δεκατέσσερις συνολικά διαγωνιζόμενοι από όλη την Ελλάδα θα προσπαθήσουν να διακριθούν στο απαιτητικό τερέν του coffee roasting όπου ο πήχυς είναι ιδιαίτερα ψηλά. Το πανελλήνιο πρωτάθλημα θα διεξαχθεί στην αίθουσα D7.
Οι επισκέπτες του Athens Coffee Festival θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν από κοντά την αναμέτρηση των διαγωνιζομένων και παράλληλα να γνωρίσουν από κοντά, τους παράγοντες που επηρεάζουν στην ποιότητα του καφέ που φτάνει στο φλιτζάνι, από τα αρχικά στάδια επεξεργασίας του ωμού καφέ μέχρι το καβούρδισμα των κόκκων. Ο νικητής του απαιτητικού διαγωνισμού θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στο παγκόσμιο World Coffee Roasting Championship.
Θυμίζουμε ότι ο περσινός νικητής του 1ου Πρωταθλήματος Roasting ήταν ο Παναγιώτης Μαντζιούνης από τις Σέρρες.